Raasay Distillery - Whisky

Scozia

The Isle of Raasay
Abitata da sole 161 persone, l’Isola di Raasay (“Isola dei Caprioli” in norreno) è situata al largo della costa ovest della Scozia tra le Isole delle Ebridi Interne, a 25 minuti di traghetto dall’Isola di Sky.
Questo piccolo angolo di mondo è famoso per le bellezze naturali mozzafiato, il meraviglioso panorama, l’impressionante morfologia del terreno e per l’ecosistema incredibile.
La prima distilleria legale sull’Isola di Raasay
A partire dall’epoca del proibizionismo, l’Isola di Raasay offre gli ingredienti per il bicchiere perfetto.
La distillazione illecita si dice si sia diffusa sull’Isola di Raasay nel 1850, si evince da un rinvenimento archeologico del rudere di una struttura di distillazione abusiva che si trova ancora sull’isola.
Nuovo inizio
Co-fondata dall’imprenditore scozzese Bill Bobble e dal Whisky blender e botanista qualificato Alasdair Day, The Isle of Raasay Distillery ha creato il suo primo distillato nel 2017.
Dopo tre anni, la prima botte è diventata legalmente uno scotch, segnando una tappa importante nella storia dell’isola con la sua prima distilleria legale.