Sánchez Romate H. - Sherry

Spagna

La “Bodegas Sànchez Romate Hermanos” viene fondata nel 1781 da Juan Sànchez de la Torre insieme alla famiglia Romate. La quarta generazione della famiglia produce ottimi Sherry, grazie all’esclusivo sistema di nebulizzazione costante creato per mantenere l’umidità a un livello del 70% rispetto all’ambiente circostante e per garantire sempre la migliore qualità del prodotto. Proviene dall’Andalusia occidentale, dalle varietà di uve palomino, airén e pedro ximénez (PX) e da un microclima unico.